Andeluna Altitud Chardonnay 2018, Mendoza, Argentina

Chardonnay Altitud
Andeluna Cellars, Tupungato Valley i Mendoza, Argentina

Denne vin som er blevet til i samarbejde med Michel Rolland, besidder aromaer af ferskener, pærer, grønne æbler og jasmin.
Smagen er domineret af tropiske frugter, smør og vanille og vinens søde krydderier er med til at gøre vinen til en helt utrolig nydelse.
Vinen kan nydes nu.
Servér vinen ved 10 - 12 grader C. til f.eks. retter med skaldyr, fisk, fjerkræ evt. med god cremet fløde- eller smørsauce.
100% Chardonnay, som blev høstet manuelt.
Vinen har gæret og lagret på nye fade lavet af fransk ege­træ i 12 måneder.
Derefter har vinen lagret på flaske i 4 måneder.

Andeluna Cellars blev grundlagt i 2003 af H. Ward Lay - hvis far i øvrigt grundlagde Lays Chips - og familien Reina Rutini, som i over 120 år har produceret vin i Argentina.
Efter 4 års succesfuldt samarbejde med familien Reina Rutini, overtog H. Ward Lay det fulde ansvar for Andeluna Cellars i 2007.
Lay’s vision er, at producere nogle af verdens bedste vine.
Og han er klar over, at dette kun kan lade sig gøre ved at have første klasses druer, det allerbedste winemakerteam og ”state of the art” produktionsfaciliteter.
Det utrolig flotte Andeluna Cellars ligger i Tupungato Valley i Mendoza for foden af Andesbjergene.
Vinmarkerne dækker et areal på ca. 80 hektar og er beliggende fra 1100 til 1300 meter over havets overflade, hvilket gør Andeluna Cellars til den højst beliggende vingård i Argentina.
De har en tankkapacitet på 1 million liter, plads til 1200 fade, samt 720.000 flasker.
Silvio Oscar Alberto, som er chief winemaker hos Andeluna er én af Argentina’s mest fremstormende nye stjerner. Alberto har arbejdet sammen med mange internationale winemakers, bl.a. Jeffrey Stambor fra Beaulieu Vineyard, Scott Peterson fra Kendall Jackson og selvfølgelig Michel Rolland, som i dag er konsulterende ønolog hos Andeluna Cellars.
U.S.A. var det første marked uden for Argentina som fik lov til, at stifte bekendtskab med Andeluna’s fortræffelige vine. Det skete i 2005 og på bare 18 måneder blev vinene præmieret med ikke mindre end 54 medaljer (Guld, Dobbelt guld og Platinium).
Endvidere blev 2003 Andeluna Reserve Malbec kåret i 2006 som én af TOP 100 Wines of the World af The Wine Enthusiast.