Barolo Brunate 2017, Magnum, Francesco Rinaldi & Figli, Alba, DOCG Piemonte, Italien

Barolo Brunate, 2017 Magnum (1,5 liter)
Francesco Rinaldi & Figli DOCG, Alba, Piemonte

Det er en harmonisk vin med en komplet og kraftfuld smag.
Druerne i årgang er udvalgt og håndplukket omkring midten af oktober.
Vinifikation strækker sig over en langvarig gæring på omkring 20 dage og finder sted i rustfrit stål tanke.
Efter det bliver vinen forsigtigt og nøjsomt hældt på små Slovenske egetræsfade.
Her ligger vinen i ca. 3 år før den bliver fyldt på flasker.

Firmaet blev startet i 1870 af den nuværende ejers farfar, Giovanni.
Han forlod sit hjem Diano d’Alba og gik til Barolo for at overtage en vingård han havde arvet fra sin onkel.
Da Giovanni allerede var velbevandret i vin så han straks at her, i mellem disse smukke bjerge, var alle muligheder for at dyrke druer og lave flotte vine.
I løbet af de næste 10 år fik Giovanni og hans søn skabt et fantastisk grundlag for den vingård der i dag bære deres navn og drives af deres familie.
Vingården ligger i landsbyen Barolo, i hjerte af Lache, et af de smukkeste landskaber i verden.
Gennem 140 år har Francesco Rinaldi huset været blandt de velansete producenter af kvalitets Barolo’er.
Med omhyggeligt arbejde omkring alt i produktionen, helt fra den 1. blomstring til den endelige lagring er det kvalitet, kvalitet og kvalitet der lægges vægt på.
Vinen bliver lavet på druer der kommer fra Nebbiolo vinstokke, der vokser i vinmarkerne omkring landsbyerne Barolo og La Morra.
Alle druer bliver håndplukket og kun de bedste druer kommer med i presningen.
Huset følger de traditionelle lokale procedurer i deres fremstilling af deres Barolo.