BeGin Pebber & Bay Leaf Gin, Økologisk 40,3% 50 cl. BeGin CPH, Dansk

BeGin Pebber & Bay Leaf Gin (Bay leaf = Laurbær blade)
Økologisk 40,3% 50 cl. BeGin CPH.

Denne Dansk produceret økologiske Gin er lavet som en London Dry Gin.
Pepper & Bay Leaf er en helt igennem unik gin - BeGins første London Dry Gin.
Den er lavet med enebær, angelika rod og korianderfrø.
Hertil er der tilføjet timut peber og laurbærblade.
Timut peberet er fra Nepal. Et helt igennem udsøgt lille peberkorn.
Det unikke ved timut peber er smagen af citrus, som blander sig med den klassiske peber.
Umiddelbart anbefales ginnen som en en klassisk gin og dermed en klassisk tonic.
Ønsker man i særlig grad at fremhæve de Middelhavssmags nuancer og dufte, så anbefales det at blande den med en tonic med en smule sødme.
Det åbner og fremhæver netop disse smage og laurbærbladene vil blive fremhævet.
Man har gjort sig umage - hele vejen rundt.
Flasken er særligt fremstillet til ginnen. Den har en helt særlig blå farve.
Den blå karakteristiske flaske er BeGin's nye flaske til deres London Dry serie.

BeGins tilgang til det at lave Gin har hele tiden været den samme.
De vil udvikle og sælge gin, som de syntes smager godt - ser godt ud - som bringer glæde - noget som er ukompliceret - ikke elitært - noget for alle.
BeGin vil være dem som ryster lidt op i industrien og som bringer nye smage, variationer og farver ind i den gennemsigtige gin-verden.
Det startede på gården syd for Køge, hvot køkkenet blev lavet om til "den lille kemikers værksted"
Her smagte de sig igennem et utal af varianter og kom frem til deres første 3 produkter, Original Blend, Hibiscus Flower og den spændende Lavender Flower.
Nu tæller BeGin CPH 5 varianter.