Infinite Eight Vintage 2008 "The Legend of Butterfly Lovers", Cuvée Sélectionnée, Brut, Champagne, Frankrig

Infinite Eight Vintage 2008 Brut Cuvée Sélectionnée "The Legend of Butterfly Lovers" by Yi-Jia Susanne Hou.

Kommer i eksklusiv gave-kasse.
Vintage 2008 er lavet på 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir og 10% Pinot Meunier.
Den er degorgeret i 2019 og Dosagen er 8 g/l.
Champagnen er lavet i et samarbejde med den Verdens kendte klassiske violinist Yi-Jia Susanne Hou og er inspireret af kompositionen der hedder "The Legend of Butterfly Lovers" (et 60 år gammelt stykke klassisk musik som er en Kinesiske "Romeo og Julie" historie).
Nyd Champagnen mens du nyder Yi-Jia Susanne Hou fantastiske violinspil!!!

Huset ligger i kommunen (landsbyen) Ville-Dommange lidt Sydvest for Reims by.
Champagne Infinite 8 er ejet og drevet af Nicolas LeTixerant og Frank Leroux.
De ejer 8,5 ha. vinmarker med stokke, der i gennemsnit er 35 år (fra 10 til 70 år)
Deres standard Non Vintage Champagner lagres 3 år og vintage Champagnerne i 4 til 6 år.