Pierre Peters Les Chétillons Cuvée Speciale 1996, Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne, Frankrig

Pierre Peters 1996 "Les Chétillons" Cuvée Speciale
Blanc de Blancs Grand Cru,
Konge Årgang

Champagne Pierre Péters ligger i hjertet af det Champagne district der hedder  "Côte des Blancs"  i landsbyen “Le Mesnil sur Oger”.
Her har familien haft til huse i 6 generationer og man har lavet Grand Cru - Blanc de Blancs Champagne siden 1919.
Chardonnay druerne kommer udelukkende fra husets egen 19 ha vinmarker der ligger omkring landsbyerne Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize og Cramant.
I dag har vinstokkene en gennemsnitsalder på over 30 år, hvilket må siges at være ideelt for fremstillingen af god, smagfuld og samtidig elegant Champagne.
Det hele startede i 1858 hvor Gaspar Péters, der var født i Luxembourg giftede sig med frk. Doué der på det tidspunkt ejede 2 ha. vinmarker i Le Mesnil.
De producerede dog ikke Champagne under eget navn men solgte høsten til nærliggende producenter.  Deres søn Louis Joseph Péters fortsatte med at sælge høsten men begyndte at opkøbe flere vinmarker.
Det var først da Louis Joseph’s datter Camille overtog familie forretningen at der virkeligt begyndte at ske noget. Efter at have købt yderligere vinmark havde hun nu basis for at lave sin egen Champagne.
Camille Péters startede nu sin egen produktion af Champagne og i 1919 sendte hun familien første Champagne, i eget navn, på markedet.
Siden har familien har udviklet deres Champagner fra generation til generation uden man har givet slip på kvalitet og traditioner.
Hver årgang bliver lavet med respekt for årgangens særkende men også med udtryk fra Côte de Blancs’ unikke terroir og uden brug af nogle former for sprøjtemidler.
Det er i dag, Rodolphe Péters, der er ejer og driver Champagne Pierre Péters.  Han er uddannet vinmager og ønolog.
Huset råder i dag over 17,5 hektar vinmarker og 12 hektar ligger i de bedste dele af Le Mesnil.
Man ejer flere små parceller rundt om i Le Mesnil og hver parcel bliver vinificeret seperat og flere af dem bliver blended til unikke enkelt vinmark Champagner.
Kraften, miniraliteten og den kalk rigdom som Le Mesnil er så kendt for kommer i et elegant samspil med Chardonnay druernes dybde og forførende elegance rigtig til udtryk i Pierre Péters Champagner bl.a. ”Les Chétillons”
”Les Chétillons” er navnet på Pierre Péters top Cuvée. Champagnen har fået navn efter et lille mark areal der ligger ved landsbyen le Mesnil sur Oger. Her er gennesnitalderen på disse vinstokke er over 45 år.
Det er et lille jordlod på bare 2,5 hektar som Camille Péters købte i 1930.