Charles Heidsieck, Rosé Vintage 2018, Champagne, Frankrig

Charles Heidsieck Rosé
Vintage 2018 Brut

2018 Rosé er lavet på 59% Pinot Noir, hvoraf 8% er tilsat som rødvin samt 41% Chardonnay.
Dosagen er 9 g/l.
Druerne kommer fra 10 forskellige Grands og Premiers Crus kommuner: Oger, Vertus, Chouilly, Cuis, Verzy, Ay, Ludes, Ambonnay, Tauxières og Avenay.

Denne Rosé 2018 har delikate, livlige bobler og en dyb, elegant kobbernuance.
Bouqueten er koncentreret og kraftfuld, med generøse blomster- og frugtaromaer.
Blomstertoner af pæon, rose og viol med underliggende noter af hvid moskus (katost).
Når Champagnen har stået lidt og iltet kommer et væld af frugter noter frem, såsom blåbær, brombær, hindbær, granatæble, citron og blodappelsin.
Smagen er raffineret, med en høj koncentration af de frugtige aromaer både røde og sorte bær over citrusnoter og mere eksotiske frugter.
Den er generøs og karakterfuld der udvikler sig i munden hvor der kommer nuancer af hvid peber og ender ud i en let syrlig og livlig finish, fyldt med noter af lakrids og bergamotte te.

“Året 2018 vil blive husket for sine ekstremer. Foråret var udfordrende, men blev ”reddet” af en afbalanceret varm, tør sommer, der resulterede i en exceptionel høst.
Denne årgang står nu som et sandt vidnesbyrd om vinmarkernes modstandsdygtighed og fortjener sin plads blandt de bemærkelsesværdige år i Champagne."
Elise Losfelt, Kældermester

2018 blev et udfordrerne år.
Vinteren var ikke for hård og foråret var til at starte med godt i marts og april, men i maj blev man ramt af flere haglstorme der ødelagde noget af blomstringen.
Sommeren 2018 satte mange nye rekorder med hensyn til varme, tørke og solskinstimer (varmeste siden 2003 og 2015).
Druernes modenhed udviklede sig hurtigt og stabilt så de var sunde og smagfulde med et minimal angreb af råd og sygdom. Høsten begyndte allerede den 27. august.
Hos Charles Heidsieck opnåede man et forholdsvis højt udbytte, dette gjorde det muligt at genopbygge mængden af reserve vine efter det vanskelige 2017.

Lidt om huset:
Huset er det yngste af de 3 Heidsieck huse, grundlagt i 1851 af Charles-Camille Heidsieck.
Charles voksede op i Champagne og blev fra barnsben oplært af sin mor Émilie Henriot i områdets historie og traditioner.
I 1851, i en alder af bare 29 år startede Charles sit eget Champagne-hus.
Han ville skabe en Champagne der udtrykte Champagnes unikke terroir.
Derfor valgte Charles at lade vinmarkerne blive i landmændenes hænder og lade deres dygtighed og ikke mindst evner for at få det bedste ud af terroiret.
Som den pragmatiker han var koncentreret han sig om at producere, forædle og ikke mindst lagre sine Champagner. I 1867 købte han lagringskældre i Crayeres der kunne dateres tilbage til 1100-tallet. Disse kældre gav Charles mulighed for perfekt opbevaring og modning af sine Champagner.
Charles Heidsieck var sikker på sine visioner og det skabte noget røre i Champagne, da han opkaldte sin første Champagne efter hans fornavn, hvilket var fuldstændigt uhørt på det tidspunkt.
Succesen i Frankrig var ikke nok for kosmopolitten Charles, han ville have at hele verden skulle nyde hans Champagne.
I 1852 tog han derfor til USA der på det tidspunkt var et Champagne uland.
Med karisma, popularitet og med pressen i hælene tog han USA med storm. 
Ikke mindst New Yorks high society og forretningsliv blev forført af Charles Heidsieck og hans Champagne og han fik snart øgenavnet ”Champagne Charlie”.
Charles Heidsiecks champagner fik ved flere lejligheder høje ratings, ikke mindst ved verdensudstillingerne i slutningen af 1800-tallet.
Huset var i familiens eje indtil starten af 1970’erne hvor det til sidst blev solgt til Remy-Cointreau koncernen.
I 1974 var det Daniel Thibault der overtog ansvaret for huset og man gik fra ikke at eje nogle marker til i dag at eje ca. 30 hektar marker i alle de bedste landsbyer.
Efter Daniel Thibaults død i 2002 gjorde man alt for at følge hans ideer og fortsætte den udvikling han havde startet. Det var Régis Camus og Thierry Roset der overtog driften og kælder arbejdet for Charles Heidsieck Champagne.
På grund af dårlige tider og ringe indtjening solgte Remy-Cointreau i 2011 Champagne husene Charles og Piper Heidsieck til EPI (Société Européenne de Participations Industrielles).
Kældermester Thierry Roset døde pludseligt i 2014 og i 2015 kom Cyril Brun til som vinmager og kældermester.
Det er i dag Elise Losfelt der er kældermester efter Cyril Brun stoppede hos Charles Heidsieck i april 2023.