Chateau Malescot St. Exupery 2016, 3.Cru Margaux, Bordeaux, Frankrig

Chateau Malescot St. Exupery, 2016
3. Cru Margaux

2016 årgangen er en stor Bordeaux årgang og vinene fra Chateau Malescot St. Exupery er ingen undtagelse.
Druerne man høstede var af enestående kvalitet og har givet den færdige vin intensitet, volume og power.
Det gælder for både farve, bouquet og smag.
Vinen har en flot balance der kendetegner store årgange og med et elegant velintegret aftryk af tannin.
Den er koncentreret og i balance og har et stort lagrings potentiale.

Man laver Malescot St. Exupery på de 4 klassiske Bordeaux druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.
Druesammensætning svinger fra årgang til årgang men ejendommens 28 hektar er tilplantet med 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot.
Man praktiserer bæredygtigt landbrug og har den højeste miljøcertificering (HVE-Haute Valeur Environnemental).
Man er endnu ikke 100% økologisk godkendt men arbejder på at blive det inden for en overskuelig fremtid.

Der er har været mange ejere af 3. cru slottet Chateau Malescot St. Exupery siden begyndelsen af 1600-tallet.
Tidligere var slottets navn blot Malescot, men da Comte St. Exupery overtog det omkring midten af 1800-tallet, satte han også sit eget navn på etiketten og sådan har det været lige siden.
Slottet blev handlet for sidste gang i 1955 hvor Roger Zuger købte den på daværende tidspunkt noget forsømte ejendom.
Roger indledte et kæmpe restaureringsarbejde på ejendommen og ikke mindst i markerne. Han arbejdede omhyggeligt med alle processer i vinproduktionen for at opnå det flotteste resultat. I dag er Chateau Malescot St. Exupery et flot og veldrevet Margaux hus med vine af udsøgt kvalitet.
I 1994 overtog Rogers søn Jean-Luc ansvaret og det er ham og hans kone Catherine der driver slottet idag.