Cristom, Eileen Vineyard 2018, Pinot Noir, Cristom Vineyards, Eola-Amity Hills, Willamette Valley, Oregon, USA

Cristom, Eileen Vineyard 2018 Pinot Noir
Cristom Vineyards, Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Cristom Vineyards blev grundlagt af Paul og Eileen Gerrie i 1992 og navnet på vingården er en sammentrækning af deres børns navne Christine og Tom.
Pauls passion for vin stammer bl.a. fra hans mange rejser til Bourgogne regionen i Frankrig.
Her lærte han, at jordbunden (terroir) og ikke mindst beliggenheden er to af de helt centrale elementer for at opnå kompleksitet i druerne.
Da Paul oprindeligt er uddannet som ingeniør, samlede han lige fra starten et meget stærkt team af folk med vinmæssige baggrunde.
Steve Doerner, der havde en fortid som winemaker i Californien, blev ansat som winemaker og han er stadig hos Cristom. Han holder fast i at det er forskelligheden i markernes jorde, placering og dræning der giver vinene deres forskellige udtryk alt efter hvor vinstokken gror.
I dag er det Pauls søn Tom der har overtaget ansvaret for Cristom.
Han arbejder tæt sammen med husets nye winemaker Daniel Estrin og den erfarne Steve Doerner om at lave husets vine.
Siden 2017 er hele produktionen hos Cristom blevet lavet efter økologiske og biodynamiske principper.
Ved at bruge Rudolf Steiners syn på integreret landbrugsdrift ønsker man at opnå et sundere økosystem for biodiversitet og for jordbunden.
Man ønsker at opnå større vitalitet i jorden samt et væsentligt mindre CO2 aftryk til gavn for senere generationer.

Cristom råder over næsten 100 hektar, hvoraf de 36,4 hektar er udlagt til vinmarker.
Disse marker ligger i Eola-Amity Hills AVA, i Oregons Willamette Valley.
Markerne ligger langs en lille højderyg der er skabt af tidligere tiders vulkansk aktivitet.
Dette gør jorden rig på mineraler og skråningerne er vel drænet og for de fleste markers vedkommende, vender de mod Syd og Sydøst.
Markerne ligger fra 60 til 240 meter over havets overflade.
Klimaet er forholdsvis mildt men der er ofte kraftig vind som er med til at definerer området.   
Undergrund består primært af gammel mineral rig vulkansk jord som er ideel til dyrkning Pinot Noir og Chardonnay druer. Største delen af huset marker er tilplantet med Pinot Noir ca. 31 hektar. De har næsten 4 hektar med Chardonnay og så dyrker de en lille smule Syrah, Viognier og Pinot Gris.
Hos Cristom har man valgt at inddele markerne i fem områder og givet dem navne efter familiemedlemmer som var med da man startede med at lave vin i området.
Marjorie - Eileen – Jessie – Louise og Paul Gerrie.
Hvert mark område druer dyrkes med det for øje at maksimere markens og årgangens potentiale og at vinene skal udtrykke de naturlige variationer der er i jordbunden, markens højde placering samt det udtryk man ønsker i den færdige vin.

Marjorie: Opkaldt efter Paul Gerries mor og husets ældste vinmark og udelukkende Pinot Noir.
Vinstokkene er plantet i 1982 (genplantning startet i 2004) og består af 5 forskellige Pinot Noir kloner. Kombinationen af ældre vinstokke og vel drænet jord giver ofte Cristoms bedste druer.
Første årgang fra Marjorie var 1994.

Louise: Opkaldt efter Paul Gerries mormor. Det var Cristoms første vinmark som Paul selv plantede. Louises placering længst nede af bakken gør at druerne her som ofte modnest senest.
Louise markerne er også der hvor der dyrkes flest varianter af druer. Pinot Noir, Chardonnay, Viognier, Pinot Gris og Syrah.
Første årgang fra Louise var 1995 for Chardonnay, 1996 for Pinot Noir og Syrah 2003.

Jessie: Opkaldt efter Paul Gerries farmor og er husets stejleste mark.
Jessie giver de mest variable Pinot Noir druer, da den er den af markerne, som har den største variation af jord samt har flest højdemeter.
Første årgang fra Jessie marken var 1998.

Eileen: Opkaldt efter Paul Gerries kone, og er den højest placerede vinmark.
Det at druerne står højest betyder at de får den sidste sol. Så selvom der lidt køligere så modnes druerne ofte langsommere end resten af Cristoms druer.
Her dyrkes både Chardonnay og Pinot Noir.
Første årgang for begge druer var 2000 årgangen.

Paul Gerrie: Opkaldt efter Cristom Vineyards grundlægger.
Marken ligger lige Nord for de andre vinmarker. Marken købte Paul i 2012. Man har siden udvidet markens areal og den er i dag husets største mark.
I dag høster både Pinot Noir og Chardonnay samt en lille smule Gamay druer.
Den første årgang der kom fra marken, var 2014 årgangen og det var udelukkende Pinot Noir.

Mt. Jefferson Cuvée: Opkaldt efter den 2. højeste bjergtop i Oregon.
Navnet kom til Tom fordi man fra ejendommens smagerum kan kigge ud på bjerget.
Mt. Jefferson bliver til med druer fra Cristoms egne marker og druer fra nogle af de ejendomme som man har et tæt samarbejde med.