Domaine Robert Roth, Crémant d'Alsace, Brut de Gres 2019, Blanc de Blancs Millésimé, Alsace, Frankrig

Domaine Robert Roth, Crémant d'Alsace
Brut de Gres 2019, Blanc de Blancs Millésimé.

Den har en dejlig umiddelbar friskhed og elegant mineralitet.
Et dejligt glas til velkomst, hvid fisk eller "bare for sjov" på terrassen.

Flot og elegant Crémant d'Alsace der er lavet på 90% Pinot Blanc og 10% Auxerrois.
Extra-Brut med en dosage på 2g/l.
Årgang 2019 er degorgeret i august 2021
Man har lavet Crémant siden 1982 hos Robert Roth.
Pinot Blanc druerne kommer fra gamle stokke.
Første fermentering foregår i 2/3 dele ståltanke og 1/3 egetræsfade.
Anden fermenteringen er sket over 19 måneder hvorefter vinen bliver degorgeret.
(Blanc de Blancs i Alsace betyder "bare" at vinen skal være lavet på grønne druer).
(Alle husets vine er ved at overgå fra konvensionel vindrift til økologisk).

Alsace-huset Robert Roth ligger i den lille by Soultz i Rinbach-dalen, der ligger midt mellem Mulhouse og Colmar i den sydlige del af Alsace, tæt på Tyskland i Øst og Schweiz i Sydøst.
I dag er det Christophe og Patrick Roth der ejer og driver vingården som de har arvet fra deres far Robert Roth der døde i 1986.
Familien har været bosiddende i området siden starten af 1800-tallet.
De ældste af huset marker har været i familiens besiddelser siden starten. I mange år levede man af at producerer druer der blev solgt til andre producenter.
De første vine med Roth navnet på etiketten kom i tiden lige efter 2. Verdenskrig hvor Victor Roth startede en egentlig produktion af Alsace vine med familie navnet på.
Han besluttede at han ville satse på at lave sin egene Alsace-vine og begyndte at købe yderligere marker rundt om i dalen og han investeret i et lille produktions anlæg og vineriet placerede han i den lille by Soultz.
Sidst i 50’erne blev Robert involveret i familie huset.
De fortsatte med at opkøbe marker og de udviklede husets vine med et fokus kvalitet.
Snart var familiens vine kendte i både Alsace men også ude i Verden.
Da Victor døde i starten af 1970’erne overtog Robert og han fokuserede udelukkende på en vinproduktionen med fokus på kvalitet og han ekspanderede yderligere.
Robert fik et problem med at husets faciliteter inde i byens centrum var utilstrækkelige og han besluttede at bygge et nyt vineri og lagerfaciliteter udenfor byen.
Det er her man stadig har til huse.
Man råder man over god plads og moderne produktions faciliteter samt gode muligheder for en stadig ekspansion af firmaets aktiviteter.
I løbet af 1970’erne fik Robert begge sine sønner engageret i husets vinproduktion og da Robert døde, var det brødrene der stod med ansvaret.
I dag er det Christophe og Patrick der laver huset fantastiske vine og det gør de med den samme filosofi, passion, ansvarlighed og forpligtigelse som deres far og farfar.
I Deres vine kan man fornemme familiens stolte historie, respekten for vinmarkerne og traditionerne for det at lave unikke Alsace vin af højt niveau.
Domaine Robert Roth ejer 14 hektar marker i og omkring byerne Soultz, Jungholtz og Hartmannswiller der alle ligger i Rimbach dalen der udgør den nederste Sydøstlige del af Grand Ballon, der er Vogesernes højeste bjerg (1424 m).
Beliggenheden gør at husets marker ligger godt beskyttet mod frost, regn og hagl. Nedbørsmængden i området er kun på 600 mm om året.
Jordbunden udgør for de fleste marker sandsten fra Triassic-perioden (ca. 250 millioner år siden), men rundt om i dalen finder man også marker der er domineret af store sandstens stykker og mergel der her er med til at influerer de druer der dyrkes og ikke mindst de færdige vines udtryk.
Dalen er inddelt i ca. 30 navngivne marker.
Hos Domaine Robert Roth arbejder brødrene minutiøst med vinstokkene. Lige fra trimning og tilskæring i foråret, til sundhedsskabende grønthøstning over sommeren til omhyggelig høstning af druerne. Druerne der står på hver enkelt mark er nøje udvalgt som den bedste drue for netop den mark. Siden 2016 har man arbejdet intens med at gøre huset klart til at blive godkendt som økologisk og fra og med 2019 vil husets vine være certificeret økologiske.
Det er Patrick Roth der er winemaker på husets vine og han sætter et specifikt mål hvert år.
Han ønsker at bevare druernes fulde potentiale og karakter, så vinene får det flotteste og karakteristiske udtryk som muligt.
For Patrick er det vigtigt at de forskellige vine afspejler de jordbundsforhold der er på den enkelte mark. Derfor venter man med at høste druerne før de er ordentlig modne, vinifikationen kan i nogle tilfælde godt blive delt op selvom det er druer fra samme mark. Han bruger altid en lang fermenterings periode og altid sur lie (med bundfald). Han flasker også sent i forhold til andre Alsace huse og bruger også egetræs fadlagring på enkelte af vinene.
Domaine Robert Roth råder over 2 marker der er ”monopol” marker
Mittelburg og Soultz Orschwillerbourg.
Mittelburg marken ligger i 380 meters højde og skråner mod Sydøst. Her er der et ca. 50 cm lag af kalkholdig sand oven på meget jernoxid holdigt rødt jordlag der er helt unikt for området. Her får Riesling en krystal mineralsk finesse og giver vine der trækker mundvandet frem. Gewurztramineren bliver mere blomster og røget.
Mittelburg er i øjeblikket ved at blive godkendt som Premier Cru Alsace.
Soultz Orschwillerbourg marken er en blød skråning der når op i 270 meter over havet.
Det er en sydvendt skråning hvor jordbunden består af et dybt lag af megeljord og sandsten.
Her er det Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc samt Gewurztraminer der får unik glæde af denne specielle undergrund.
Vinene herfra har god kraft og stor smag.