El Portillo 2021, Casa Lebai, Viñedo en Gumiel de Mercado, Ribera del Duero, Spanien

El Portillo 2021
Tinto Fino (Tempranillo), Garnacha, Valenciano (Bobal)
Casa Lebai, Viñedo en Gumiel de Mercado
Ribera del Duero

Vinen er lavet primært på Tinto Fino (Tempranillo), men der er også brugt Garnacha og Valenciano (Bobal) druer.
Druerne er fra en enkelt parcel El Portillo på 1,46 hektar som blev plantet  i 1936.
Parcellen ligger i 829 meters højde i La Nava området, er østvendt og ligger i Gumiel de Mercado kommunen.
Vinen lagres 12 måneder inden frigivelse og der er lavet bare 2.850 flasker af El Portillo 2021.

Det er en vin der har farve som sorte kirsebær og brombær.
Vinen har en fin og elegant frugt rig aroma af friske kirsebær og bløde krydderier.
Smagen er med en behagelig friskhed, igen frugtagtige noter og med bløde fløjlsagtig tanniner og en meget vedholdende finish.
Servér vinen til et veltillavet stykke grillet oksekød, til en gryderet eller en lamme- eller vildt steg.
Kan også nydes som "kokkevin" inden et måltid! 

Første årgang fra Casa Lebai kom i 2019.
Årsagen til at brødrene Rodrigo og Asier Calvo startede Casa Lebai var deres ønske om at  bevare familiens historie indenfor vin produktion i Gumiel de Mercado.
Det startede med at de faldt over ældgamle papirer fra 1780, hvor der står at ægteskabet mellem Cathalina de Abajo og Alejo Ruiz blev indgået den 26. februar 1780.
Rodrigo og Asier Calvo er 9’ende generation der er engageret i vinproduktion i Gumiel de Mercado.
Casa Lebai henter druer fra marker der er beliggende i området Las Parras i Gumiel de Mercado.
Her ejer man blandt andre marker stadig et lille stykke mark som har været i familiens eje siden 1780.
Det hele startede da Asier vendte tilbage til Gumiel de Mercado og familiegården Arrocal i 2015.
Efter han havde været i Oregon for at lave vin og efter endt uddannelse som ønolog overtog han og hans bror Rodrigo det tekniske ansvar for alle vinene på familie huset Bodegas Arrocal.
De 2 brødre begyndte at undersøge områdets jordbundstyper, benyttede druevarianter og områdets historie. Her fandt de at Gumiel de Mercados særegenhed var ved at blive ”udvisket” og derfor udvalgte brødrene, 3 ud af familiens 32 marker til deres projekt Casa Lebai.
Markerne blev udvalgt ud fra deres alder, jordtype og druer.
Hver mark har sin egen karakter og druerne opnår de nuancer som man ønsker i den færdige vin.
Produktions metoderne er bæredygtige og inspireret af hvordan man lavede familiens vine tilbage i starten af 1800-tallet.