Fontarèche Chardonnay par Fontarèche 2021, Frankrig / Spanien

Fontarèche Chardonnay par Fontarèche 2021
Fransk / Spansk 
Chardonnay druerne der er brugt til denne vin stammer fra Valencia regionen i Spanien.
De er nøje udvalgt og kvalitets godkendt af Arnaud de Lamy. 

Vinen har en elegant gylden gul farve.
I bouqueten finder man noter af hvide citrus frugter med delikate strejf af banan.
Smagen er udtrykfuld, fed og betagende moden.
Eftersmagen er med behagelige med hints af hvide blomster og delikate ristet noter.
Servér vinen ved omkring 8 grader til retter med fisk, skaldyr, kylling eller lyst kød eller prøv den til friske bløde oste.

Arnaud de Lamy, der laver vinen er navnet på en af Frankrigs mest talentfulde vinmagere.
Han har igennem flere tre år været assistent hos Jean-Claude Berrouet - først på Château Pétrus og siden på Dominus i Californien, hvorefter han i fire år har været ansvarlig for både vinifikation og driften af Château La Conseillante i Pomerol.
Arnaud er nu vendt tilbage til familiens slot i Corbières - Chateau Fontarèche - hvor han nu benytter sine talenter til at frembringe fremragende ”value-for-money” vine.
Chateau Fontarèche er et af det ældste slotte i Languedoc, og er beliggende i departementet Aude, kun nogen få kilometer nord for Lezignan-Corbières.
Slottet har engang tilhørt ærkebiskoppen af Narbonne og slottes historie kan føres helt tilbage til det 14. århundrede.