Jansz Premium Cuvée, Brut, Sparkling Wine, Tasmanien, Australien

Jansz laver nogle af Tasmaniens/Australiens bedste bobler. Charmerende, fyldig og elegant frisk på samme tid.

Jansz Premium Cuvée NV
Jansz er sammenstukket af flere årgang og druerne der benyttes kommer fra flere marker rundt om i Pipers River, fælles for dem alle er at de alle ligger i køligtklima som er med til at udvikle druerne langsom men sikkert.
Jansz kan bruges som aperitif med sin frugtige karakter og kompleksitet.
Den elegante gule farve og de delikate bobler giver vinen vitalitet og friskhed.
Den Chardonnay dominerede stil giver vinen finesse, balance,kompleksitet og længde i såvel bouquet, smag og eftersmag.
Det samme indtryk efterlader Pinot Noir druen med et snert af friske jordbær.
Nyd Jansz ved 7-10 grader som aperitif eller et glas ”for Sjov” på terrassen.
Druesammensætningen er: 58% Chardonnay, 40%Pinot Noir, 2% Pinot Meunier

I 1975 blev The Heemskerk Vineyard grundlagt i hjertet af Tasmanien, nærmere bestemt Pipers River.
11 år senere gik det verdens berømte Champagnehus Louis Roederer ind i ”Jansz projektet”.
I deres søgen efter steder, udenfor Frankrig, hvor der kunne være succes med at lave mousserende vine.
På Tasmanien havde man fundet et mikroklima der lignede Champagne meget.
Familien Hill Smith (Yalumba) havde i årevis søgt det samme og overtog derfor huset i 1998.
Det første man gjorde var at sætte Louisa Rose (Yalumba), som winemaker, til at lave Jansz, det gjorde hun med stor succes.
Efter en årrække hvor Natalie Fryar har været Winemaker på vinene fra Jansz er det i dag tilbage på Louisa Rose's hænder.
Igennem årene har Jansz løftet sig til også at blive anerkendt i udlandet som en af Australiens største og bedste Sparkling Wines, hvilket den allerede har været regnet for hjemme i Australien længe.