La Nava Blanco 2022, Casa Lebai, Viñedo en Gumiel de Mercado, Ribera del Duero, Spanien

La Nava Blanco 2022
Casa Lebai, Viñedo en Gumiel de Mercado
Ribera del Duero

Vinen er lavet på Albillo Mayor, Pirulés (Alarije) og Castellana Blanca og har lagret 12 måneder inden frigivelse.
Vinstokkene er plantet i 1936 og marken ligger i 826 meters højde.
Jordbunden er primært sand og grus med dybere liggende ler og dækker bare 2.61 hektar.
Der er kun lavet 1198 flasker af La Nava Blanco 2022.

Vinen har en flot strågul farve.
I bouqueten finder man noter af modne æbler, sommer blomster med et snert af anis
Smagen er drevet af modne druer der giver en stor elegance og flot balanceret harmoni. Smagen er lang og vedvarende.
Det er en vin der sagtens kan ligge en årrække, hvor smagen vil udvikle sig positivt og bliver endnu mere fyldig og smagfuld.
Vinen kan med fordel kan serveres til sushi, skaldyr og velsmagende fiske retter.
Den går også til faste oste eller til en grillet kylling.

Første årgang fra Casa Lebai kom i 2019.
Årsagen til at brødrene Rodrigo og Asier Calvo startede Casa Lebai var deres ønske om at  bevare familiens historie indenfor vin produktion i Gumiel de Mercado.
Det startede med at de faldt over ældgamle papirer fra 1780, hvor der står at ægteskabet mellem Cathalina de Abajo og Alejo Ruiz blev indgået den 26. februar 1780.
Rodrigo og Asier Calvo er 9’ende generation der er engageret i vinproduktion i Gumiel de Mercado.
Casa Lebai henter druer fra marker der er beliggende i området Las Parras i Gumiel de Mercado.
Her ejer man blandt andre marker stadig et lille stykke mark som har været i familiens eje siden 1780.
Det hele startede da Asier vendte tilbage til Gumiel de Mercado og familiegården Arrocal i 2015.
Efter han havde været i Oregon for at lave vin og efter endt uddannelse som ønolog overtog han og hans bror Rodrigo det tekniske ansvar for alle vinene på familie huset Bodegas Arrocal.
De 2 brødre begyndte at undersøge områdets jordbundstyper, benyttede druevarianter og områdets historie. Her fandt de at Gumiel de Mercados særegenhed var ved at blive ”udvisket” og derfor udvalgte brødrene, 3 ud af familiens 32 marker til deres projekt Casa Lebai.
Markerne blev udvalgt ud fra deres alder, jordtype og druer.
Hver mark har sin egen karakter og druerne opnår de nuancer som man ønsker i den færdige vin.
Produktions metoderne er bæredygtige og inspireret af hvordan man lavede familiens vine tilbage i starten af 1800-tallet.