Lanson Le Black Création 257 Brut, Champagne, Frankrig

Lanson Le Black Création 257 Brut

2017 er base årgangen i Création 257 med 55%
(257 refererer til det antal af høste, som man har lavet siden Lanson blev grundlagt i 1760)
Den er lavet på 51% Pinot Noir, 13% Pinot Meunier og 36% Chardonnay.
den har en dosage på 8 g/l.
Druerne er høstet fra 95 forskellige kommuner, hvor 50 er klassificeret Grand Cru eller Premier Cru.
45% af Création 257 består af reserve vin.
Heraf 19% fra årgangene 2008, 2010, 2012, 2013, 2014, 2015 og 2016 som er lagret på rustfri ståltanke.
21% er fra Perpetual (Solera-metoden) reserve vin fra rustfri ståltanke samt 5% Perpetual reserve vin fra træfade.
76% af Champagnen er uden malolaktisk gæring og den har ligget 4 år i kælderen inden frigivelse.

Det er en Champagne med en lys gylden farve med hints af lys rav og en fin elegant strøm af bobler.
Bouqueten er der en balanceret buket af syrlig frugt og med nauancer af pære, æble og citrus.
Lad den få lidt luft og der kommer noter af friskbagt brød.
Smagen er generøs med udtryk af moden frugthave, noter af mandarin, citron og grapefrugt der elegant der giver en fornemmelse af friskhed.
Modenheden kommer til udtryk gennem noter af brioche og tørret frugt.

Lidt om Lanson:
Siden 1760 har man lavet Champagne hos Lanson.
Det var Francois Delamotte der startede huset. Francois søn Nicolas-Louis var ridder af Malteserordenen og da han overtog efter sin far i 1798 besluttede han at Malteserkorset skulle indgå i husets logo (våbenskjold).
Jean-Baptiste Lanson købte sig ind i firmaet og da Nicolas-Louis døde var det aftalt at Jean-Baptiste skulle overtage.
I 1837 ændrede han husets navn til J-B Lanson et Compagnie. I 1855 overtog hans søn Victor-Marie Lanson og nu fik huset navnet Lanson Père et Fils.
I 1900 blev Lanson, Kongelig hofleverandør til det Britiske kongehus en position de stadig har og samtidig leverede de også til Fyrsten af Monaco.
I 1928 overtog Victor Lanson styringen af huset og hans ihærdige arbejde med at udvikle en tør non vintage Champagne var med til at sætte Lanson på landkortet og han blev kendt som ”le grand Ambassadeurs de la Champagne”
I 1937 for at øge salget af sin tørre non vintage kaldte han den Black Label til ære for hans Britiske marked.
Etienne Lanson, en af Victors sønner tog over i 1967 og han begyndte at gemme nogle af husets årgangs Champagner i kælderen for at udvikle et Champagne bibliotek til fremtidige generationer.
Etienne ansatte i 1972 Jean-Paul Gardon, en ung og ambitiøs mand, han arbejdede sig op for i 1986 at blive husets winemaker. En stilling han havde frem til 2015.
I dag er det Winemaker Hervé Dantan der regerer i Lansons kældere. Efter 2 år med mesteren Jean-Paul var det hans tur til at tage over.
Alle huset Champagner bliver lavet uden malolaktisk fermentering.
Dette gør man for at beholde så mange aromaer som muligt og for at fremhæve dybden, balancen og frugten i den færdige Champagne.
Husets Non Vintage Champagner bliver ofte komponeret af optil 10 forskellige årgange og lagres i mindst 3 år inden degorgering.
For vintage Champagnerne er det individuelt fra årgang til årgang.
I dag er Lanson en del af Lanson-BCC der ejer følgende Champagne huse: Lanson – Chanoine Frères (Tsarine) – Besserat de Bellefon – Boizel – Champagne de Venoge – Philipponnat – Maison Alexandré Bonnet og Maison Burtin
BCC startede i 1991 som en fusion mellem Chanoine Frères og Champenoise des Grands Vins.
I 1994 fusionerede man med Boizel og firmaet kom til at hedde Boizel Chanoine Champagne Group.
I 1997 købte man Philipponnat og i 1998 Champagne de Venoge samt Alexandre Bonnet.
I 2006 købte man Lanson og Maison Burtin og i 2010 omdøbte man firmaet til at hedde Lanson-BCC for at have et stærkere navn internationalt.