Matadiablos 2020, Casa Lebai, Viñedo en Gumiel de Mercado, Ribera del Duero, Spanien

Matadiablos 2020
Tinto Fino (Tempranillo)
Casa Lebai, Viñedo en Gumiel de Mercado
Ribera del Duero

Vinen er lavet på 100% tempranillo druer fra en enkelt parcel på 2,6 hektar som blev genplantet af Rodrigo og Asier bedstefar i 1997.
Parcellen ligger i 826 meters højde i Aguachar-området, er nordvendt og ligger op ad muren til det gamle San Mames kloster. Nedenfor parcellen ligger Sotillo åen der adskiller kommunerne Sotillo de la Ribera og Gumiel de Mercado.
Parcellens placering tæt på vand og beskyttet af en mur er med til at give Tempranillo druerne både finesse og elegance.
Vinen lagres 12 måneder inden frigivelse og der er lavet bare 3.980 flasker af Matadiablos 2020.

Vinen har er flot kirsebærfarve med violette reflekser.
Den har en udtryksfuld bouquet med flotte noter af modne sorte bær med et strejf af mineraler.
Smagen er balanceret med en ikke for kraftig struktur. Det er en vin der ikke har den klassiske Tempranillo power, men den er mere stille og knap så potent.
Denne ungdommelighed vil sikkert forsvinde ved at lagre vinen yderligere helt op til 10-15 år fra høst. Eftersmagen er blød og behagelig
Servér vinen til en klassisk spansk tapas eller til fuglevildt eller råvildt. Kan med fordel drikkes til lammekød eller en svampe risotto.

Første årgang fra Casa Lebai kom i 2019.
Årsagen til at brødrene Rodrigo og Asier Calvo startede Casa Lebai var deres ønske om at  bevare familiens historie indenfor vin produktion i Gumiel de Mercado.
Det startede med at de faldt over ældgamle papirer fra 1780, hvor der står at ægteskabet mellem Cathalina de Abajo og Alejo Ruiz blev indgået den 26. februar 1780.
Rodrigo og Asier Calvo er 9’ende generation der er engageret i vinproduktion i Gumiel de Mercado.
Casa Lebai henter druer fra marker der er beliggende i området Las Parras i Gumiel de Mercado.
Her ejer man blandt andre marker stadig et lille stykke mark som har været i familiens eje siden 1780.
Det hele startede da Asier vendte tilbage til Gumiel de Mercado og familiegården Arrocal i 2015.
Efter han havde været i Oregon for at lave vin og efter endt uddannelse som ønolog overtog han og hans bror Rodrigo det tekniske ansvar for alle vinene på familie huset Bodegas Arrocal.
De 2 brødre begyndte at undersøge områdets jordbundstyper, benyttede druevarianter og områdets historie. Her fandt de at Gumiel de Mercados særegenhed var ved at blive ”udvisket” og derfor udvalgte brødrene, 3 ud af familiens 32 marker til deres projekt Casa Lebai.
Markerne blev udvalgt ud fra deres alder, jordtype og druer.
Hver mark har sin egen karakter og druerne opnår de nuancer som man ønsker i den færdige vin.
Produktions metoderne er bæredygtige og inspireret af hvordan man lavede familiens vine tilbage i starten af 1800-tallet.