Pouilly-Fumé 2023 Domaine des Mariniers, Loire, Frankrig

Pouilly Fumé 2023
Domaine des Mariniers
Super flot årgang!

Farven på vinen er let gylden med grønne reflekser og duften er præget af friske frugt-aromaer og mineraler.
Det er en dejlig kraftig og frisk vin, som besidder Sauvignon Blanc-druens karakterer, og som har en velafbalanceret og lang afslutning.
Vinen bør ikke lagres i længere tid og kan med fordel nydes ung.
Servér vinen ved 8 - 10 grader til f.eks. retter med fisk, skaldyr og let krydrede retter.
Vinen er også perfekt som aperitif en varm sommerdag.
Vinen har lagret sammen med bundfaldet (sur lie) i 5 måneder.

Domaine des Mariniers Pouilly Fumé er en del af Maison Joseph Mellot. Joseph Mellot blev grundlagt i 1513, og er indtil 2005 gået i arv fra far til søn.
Domænet er i dag under ledelse af Alexandre Mellot’s enke Catherine Corbeau Mellot, og det besidder i alt 80 hektar jord i appellationerne: Sancerre, Pouilly Fumé, Pouilly-sur-Loire, Quincy, Reuilly, Menetou-Salon og Coteaux du Giennois.
Pouilly-Fumé er en af de østligste appellationer i Loire og nabo til Sancerre, sydøst for byen Orléans, og er ubetinget et af de bedste vinområder i Loire.
Hoved-druen i Loire er ubetinget Sauvignon Blanc.
En drue, som i dag måske bedst kendes fra Bordeaux distriktet, men den oprindelse er fra netop Pouilly og Sancerre området, hvor den allerede i det 12. århundrede blev anvendt og rost af flere vinproducerende klostre.