Solar de Samaniego 2021 Crianza, Rioja, Spanien

Solar de Samaniego
2021 Crianza, Rioja

Vinen er lavet på 100% tempranillo druer fra huset egne marker.
Den er lagret i 12 måneder på amerikanske og franske egetræsfade.

Duften er intens og bred med aromaer af røde og sorte bær, samt krydrede og balsamiske noter fra fadlagringen.
Smagen er afrundet og balanceret med strejf af modne sorte bær, bagværk og krydderier.
Vinen besidder en silkeagtig og blød eftersmag.

Bodegas Solar de Samaniego udfører en intensiv kvalitetskontrol gennem alle vinproduktionens faser.
Lige fra høsten og transporten af druerne til kælderen sker med ekstrem omhu for at bevare klaserne intakte.
Høsten foretages efter zoner eller parceller for at lette plukningen i de tidlige morgentimer.
Gæringen finder sted i betonkar under kontrolleret temperatur, med daglige overpumpninger for at maksimere udtrækningen af kraft og smag fra drueskallerne.
Malolaktisk gæring udføres ligeledes i betonkar.

Bodegas Solar de Samaniego råder over mere end 80 hektar vinmarker fordelt på flere vingårde i Rioja Alavesa.
Man arbejder med at producere husets vine bæredygtigt, baseret på respekt for miljøet og terroiret i vinmarkerne. Dette har man gjort i en lang årrække.
For at opnå denne bæredygtighed arbejder man udfra tre grundlæggende søjler:
Respekt for faunaen og floraen overalt på gårdenes jorde og i vinmarkerne. Bevare en sundt og balanceret økosystem, samt at lave jordgenvinding og kun naturlig og biologisk skadedyrsbekæmpelse.
Bodegas Solar de Samaniego blev grundlagt i 1972 ved foden af middelalderbyen Laguardia, i hjertet af Rioja Alavesa.
I 2015 foretog Bodegas Solar de Samaniego en fuldstændig renovering bl.a. af deres vinfremstillings- og lagringsfaciliteter.