Solengo 2022, Argiano, Toscana IGT, Italien

Solengo 2022
Argiano, Toscana IGT

Solengo er et mesterligt "Bordeaux-blend" med en anelse Sangiovese.
Vinen er lavet på Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Sangiovese.
Den er lagret i 18 måneder på små franske egetræsfade, hvoraf 60% er nye og 40% er brugt 1 gang.
Alle druerne bliver høstet med håndkraft og druerne vinificeres hver for sig.

Vinen har en flot rubinrød farve med mørkerøde nuancer.
Bouqueten er en oplevelse af sortebær som skovbær, solbær og brombær. Efter lidt tid i glasset kommer noter af kakao, lakrids, cedertræ og et snart af vanilje.
Smagen er fyldig og blød med velintegreret tanniner og en flot frisk syre. Det er en vin der fremstår elegant, men med intensitet og masser af smag.
Eftersmagen er dejlig og behagelig lang.
Server vinen til den godt oksekød, braiserede lam, rå vildt eller modne oste.

Det arbejder der laves i kælderen hos Argiano her igennem tiderne og de forskellige kældermestre udviklet sig.
Man har blandt andet eksperimenteret med forskellige fadstørrelser.
Argiano har et unikt samarbejde med Tonnellerie Tarandaus (fadproducent), som leverer specielle ovale fade til flere af husets Brunelli vine.
Næsten alt husets Sangiovese druer lægges på store fade der er mellem 10-50 hektoliter.
Man laver i dag et stort udvalg af vine hos Argiano.
Udover at lave super Toscaneren Solengo, laver man også andre Sangiovese-baseret Brunello’er og Rosso'er.
Det er Bernardino Sani der står i spidsen for Argianos vine og regnes for at være blandt Montalcinos bedste producenter.
Argiano arbejder økologisk og bæredygtigt og går målrettet efter at minimere deres aftryk på naturen.
Det er lykkedes at blive den første vinproducent i Montalcino der er blevet 100% fri for brug af plastik, hvilket de er certificeret for.

Argiano er en historisk og ikonisk vingård i Montalcino.
Huset er kendt for sine Brunello’er og for sine Super Toscanere.
Ejendommen er opført i renæssancestil og kan dateres tilbage til 1580.
Fra starten er der blevet lavet vin på ejendommen.
Berømte skikkelser som Giacomo Tachis (tidligere chefønolog hos Sassicaia) og danske Hans Vinding-Diers har været med til at lave vin på vingården.
Op gennem 1990’erne var vingården ejet af Grevinde Noémia Marone Cinzano, der har spillet en afgørende rolle i Argianos moderne æra.
Det var hende der ansatte Giacomo Tachis inden hun solgte vingården til en brasiliansk rigmand.
Han ansatte Bernardino Sani, som leder Argiano i dag.
Han har brugt ufattelige ressourcer på at gennemrenovere vinkælder og vingård, og har løftet kvaliteten til hidtil uset højt niveau.
Argiano bliver idag anset for at være en af den bedste producenter i Toscana.