Chateau Trotanoy 2009, Pomerol, Bordeaux, Frankrig

Chateau Trotanoy 2009
Pomerol

98+ point af Parker

Chateau Trotanoy beskrives ofte med superlativer som ”blød”, ”sanselig”, ”koncentreret” og ”overdådig”, ---hvilket er ganske rammende om vinens karakteristika.

Men på samme tid rummer Trotanoy ofte en god tannin, da vinen sjældent afstilkes helt før macerationen igangsættes.
Dette sammenholdt med lagring på nye barriques i typisk 20 måneder, giver vinen en flot rank struktur, hvilket passer perfekt til Merlotdruens bløde, cremede frugt.
Vinen bliver lavet på: Merlot 95% og Cabernet Franc 5%
Når vinen nydes moden, opleves der ofte fine antydninger af lakrids, krydderier, tobak, chokolade, trøfler kombineret i en lang flot finale!
Til en moden Trotanoy hører et godt stykke oksekød (f.eks. Kobe kød) Vinen vil også været egnet til et grillet lam eller til rå vildt.

Chateau Trotanoy var blandt de allerførste slotte, der udelukkende satsede på vinavl i Pomerol.
Ejendommen kan i dag dateres tilbage til midten af det 18. århundrede, hvor den var ejet af Giraud-familien, som arbejdede målrettet med at optimere vinens kvalitet.
I slutningen af det 18. århundrede blev Trotanoy således regnet for at være et af de bedste slotte i Pomerol.
I mere end to århundrede forblev Trotanoy i familiens eje, mens markarealet gradvist blev reduceret til i 1868 at være på 25 hektarer. I årene efter 1. Verdenskrig blev yderligere parceller afhændet og i 1929 var markarealet således kun på 11 hektarer, mens der i dag er plantet vinstokke på 7,9 hektarer.
Giraud-familiens lange ejerskab sluttede kort efter 2. Verdenskrig med salg af slottet til M. Pecresse, som i 1953 videresolgte til den nuværende ejer, Mouiex.
Trotanoy er i dag en stærk symbiose mellem perfekt terroir og optimal druebeplantning. Trotanoys vinstokke er eksponerede mod vest og dyrkes i en blanding af ler og grus ovenpå Pomerols jernholdige ”Crasse de Fer”. Den næsten altdominerende drue er Merlot, som i dette terroir afspejler næsten alle druens kvaliteter.
inifikationen varetages af Jean-Claude Berrouet, som også har Pétrus og andre af de helt store Pomerolvine på samvittigheden.