Du har ingen varer.
Før: DKK 399,00
Nu: DKK 349,00
Torbreck The Steading 2020
Barossa Valley Australien.
Lavet på 65% Grenache, 20% Shiraz og 15% Mataro (Mourvédre).
Druerne kommer fra vinstokke der er fra 40 til 150 år gamle fra marker i Gomersal, Lyndoch, Greenock, Moppa, Marananga, Seppeltsfield og Ebenezer.
Vinen har lagret 20 måneder på bærmen i 4500 liters Franske egetræs fade (foudre).
Naturlig malolaktisk fermentering er sket under de 20 måneders lagring.
I Bouqueten er der nuancer af tørrede ribs, granatæble og morbær.
Af krydderi aromaer kan nævnes nelliker, stjerne anis, tørret kanelbark.
Derudover er der jordagtige noter som fuldender en god oplevelse.
Stilen er medium til fyldig vin med en tæt kerne røde og sorte bær og frugter.
Vinene har en naturlig fedme og noter der læner sig mod det salte.
Flotte velintegreret tanniner.
2020 Steading er et eksempel på hvad netop denne vin kan.
Høsten gav fra de gamle bush-vinstokke et lille udbytte, men masser af intensitet og høj kvalitet.
Server den til vildt kød, fjerkræ eller svinekød eller til julemaden.
Torbreck blev grundlagt i 1994 af David Powell, som købte en vingård i Maranaga.
Dengang kunne Torbreck betegnes som et meget minimalistisk vinhus.
David startede ud med noget som lignede et læskur til får, to cementtanke og en primitiv pumpe. Man har siden bygget et moderne vinhus med nyt vineri, samt mulighed for ideel lagring og opbevaring, samt et besøgs center.
Torbreck er i dag et moderne vinhus der har fokus på tradition, gamle vinstokke og super kvalitets vine.
Navnet Torbreck er i øvrigt som mange af husets vinnavne af skotsk oprindelse og skal ses som en hyldest til landet, hvor David Powell tidligere arbejdede.
Således er f.eks. Woodcutter’s opkaldt efter de skotske skovhuggere, mens husets flagskib, Run Rig, har fået navn efter det populære skotske band.
I 2002 fik David økonomiske problemer, så han måtte sælge vineriet til Jack Cowin, som i 2008 valgte at sælge det videre til den amerikanske investor, Pete Kight.
David blev trods skiftene ejerskab som Winemaker og valgte først i 2013 at forlade vineriet, hvorefter hans assistent Craig Isabel, overtog winemaker rollen og overtog styringen med huset.
Videresalgene og Davids farvel til Torbreck har dog på ingen måde skadet, hverken vinhusets vine eller renommé.
Torbrecks vinstil er en flot forening af den klassiske Barossa vin og det bedste fra Frankrigs Rhônedal. Nuancerige, bløde vine med en næsten cremet struktur, der allerede forfører ved første smagsindtryk.
Torbreck hører til i den absolutte elite, og husets prestigevin, the Laird, sælges til priser, som kun matches af Three Rivers, Penfolds Grange og Henschkes Hill of Grace.
Robert Parker har faktisk beskrevet husets Run Rig for ”La Mouline of Australia”, hvorved han hentyder til enkeltmarks cuvéen fra Guigals Hermitage.
Dette betyder dog ikke, at der ikke laves vine i et mere overkommeligt prisleje.
Her er deres GMS, Juveniles og Woodcutter’s fremragende repræsentanter for husets stil.
Før: DKK 399,00
Nu: DKK 349,00
- 2020
- Barossa Valley
- 75 cl.