Torbreck Descendant 2019 Barossa Valley Australien

Torbreck Descendant 2019
Barossa Valley Australien.

Lavet på 93% Shiraz og 7% Viognier.
Dette er en enkeltmarks vin.
Vinstokkene på Descendant vinmarker stammer fra den originale RunRig mark og blev plantet i 1994.
Efter druerne er høstet med håndkraft bliver de presset og fermenteret.
Derefter lægges den på gamle RunRig fade i 20 måneder.
Lavet på 93% Shiraz og 7% Viognier.

Her finder man vidunderlige aromaer af intense friske sorte og blå bær frugter og med et underliggende lag af stjerne anis, nelliker og krydderi.
I smagen er det et balanceret spil mellem noter af mørke kirsebær og blåbær over til subtile nuancer af allehånde og kanel.
Vinen har er fyldig smag med stor koncentration, men bevarer stadig en elegant tannin.
I eftersmagen er forførende med en umiddelbare charme
Det anbefales at lade vine dekanterer hvis den nydes i en ung alder.
Torbreck anbefaler dog at den lægges i kælderen i 5+ år for at man kan nyde dets fulde potentiale, eller endnu bedre lade den ligge i kælder i 15 år.
Serveres ved 16-18 grader til f.eks. en god bøf af wagyu oksekød, en krydret græsk moussaka eller eksotisk og smagende vildtkød.

Torbreck blev grundlagt i 1994 af David Powell, som købte en vingård i Maranaga.
Dengang kunne Torbreck betegnes som et meget minimalistisk vinhus.
David startede ud med noget som lignede et læskur til får, to cementtanke og en primitiv pumpe. Man har siden bygget et moderne vinhus med nyt vineri, samt mulighed for ideel lagring og opbevaring, samt et besøgs center.
Torbreck er i dag et moderne vinhus der har fokus på tradition, gamle vinstokke og super kvalitets vine.
Navnet Torbreck er i øvrigt som mange af husets vinnavne af skotsk oprindelse og skal ses som en hyldest til landet, hvor David Powell tidligere arbejdede.
Således er f.eks. Woodcutter’s opkaldt efter de skotske skovhuggere, mens husets flagskib, Run Rig, har fået navn efter det populære skotske band.
I 2002 fik David økonomiske problemer, så han måtte sælge vineriet til Jack Cowin, som i 2008 valgte at sælge det videre til den amerikanske investor, Pete Kight.
David blev trods skiftene ejerskab som Winemaker og valgte først i 2013 at forlade vineriet, hvorefter hans assistent Craig Isabel, overtog winemaker rollen og overtog styringen med huset.
Videresalgene og Davids farvel til Torbreck har dog på ingen måde skadet, hverken vinhusets vine eller renommé.
Torbrecks vinstil er en flot forening af den klassiske Barossa vin og det bedste fra Frankrigs Rhônedal. Nuancerige, bløde vine med en næsten cremet struktur, der allerede forfører ved første smagsindtryk.
Torbreck hører til i den absolutte elite, og husets prestigevin, the Laird, sælges til priser, som kun matches af Three Rivers, Penfolds Grange og Henschkes Hill of Grace.
Robert Parker har faktisk beskrevet husets Run Rig for ”La Mouline of Australia”, hvorved han hentyder til enkeltmarks cuvéen fra Guigals Hermitage.
Dette betyder dog ikke, at der ikke laves vine i et mere overkommeligt prisleje.
Her er deres GMS, Juveniles og Woodcutter’s fremragende repræsentanter for husets stil.