Du har ingen varer.
I en verden, hvor tiden synes at løbe hurtigere, og det hele er i konstant forandring, findes der stadig steder, hvor tradition, kvalitet og tidløs elegance er i højsædet. Mødet med en flaske Louis Roederer er en af de oplevelser, der visker tid og rum ud og sætter sanserne i spil.
Når vi taler om Louis Roederer, taler vi om en bemærkelsesværdig arv og et champagnehus, der inkarnerer det ultimative inden for elegante mousserende vine. Louis Roederer det arketypiske eksempel på et champagnehus, der gennem årene har forfinet kunsten at skabe uovertrufne vine.
Men champagne fra Louis Roederer er ikke bare en drik, det er en hyldest til tradition, til mennesket bag vinmarken, til naturens gavmildhed og til det håndværk, der bringer det hele sammen i perfekt harmoni.
Historien bag Louis Roederer Champagne
Louis Roederers historie er indbegrebet af tradition, innovation og evnen til at rejse sig fra asken. Grundlagt så tidligt som i 1760 under navnet Dubois Père & Fils, blev det i 1833 omdøbt til Louis Roederer, efter manden, der skulle blive bannerfører for den imponerende udvikling, huset har gennemgået.
Dengang en vinhandler med fokus på champagneeksport, var Louis Roederers hovedmarked Rusland - mere specifikt den russiske tsar Alexander II. Ønsket om at imponere sin hofstand med en mere udsøgt champagne førte i 1876 til en speciel bestilling: Champagnen skulle leveres i klare krystalflasker, og sådan blev den legendariske Cristal født.
Men med den russiske revolution mistede Roederer sit primære marked og stod pludselig med overskydende champagner og ubetalte regninger. Ikke desto mindre fandt huset vej tilbage i 1930'erne under ledelse af Camille Orly-Roederer. Hun geninvesterede alle indtægter i køb af vinmarker i de mest prestigefyldte områder, herunder Aÿ, Hautvillers, Cumières og Louvois, hvilket har gjort Louis Roederer til et af de mest vellykkede og veldrevne champagnehuse.
Louis Roederers produktion i dag
Med over 70% egenproduktion af druer, et uforligneligt fokus på kvalitet og et lederskab, der i dag er i hænderne på Frédéric Rouzaud og kældermester Jean-Baptiste Lécaillon, har huset bevaret sit ry som en af Champagne-regionens mest betroede navne. Hvert enkelt 'cru' parcel fermenteres separat i rustfrie ståltanke, og reservevine lagres i store egetræsfade, der giver Louis Roederers vine deres karakteristiske "vanilje-touch".
Cristal Champagne fra Louis Roederer
Cristal, Louis Roederers kronjuvel - en champagne af uforlignelig finesse og elegance. Denne ekstraordinære Cuvée de Prestige fremstilles kun i de bedste årgange og bruger de bedste druer fra husets marker.
Historien om Cristal Champagne
Den Russiske Tsar familie var kunde hos Maison Louis Roederer fra midten af 1800-tallet og kendte derfor til husets Champagne.
På dette tidspunkt blev alle Champagner leveret i de klassiske grønne flasker med en meget høj bund. Flaskerne blev lavet på denne måde for at de bedre kunne modstå det tryk der var inde i flaskerne.
I 1876 afgav Tsar Alexander d. 2 en speciel bestilling på at han ville have sine Champagner leveret i gennemsigtige flasker med flad bund og med guld etiket.
Historien fortæller at forfængelighed og/eller sikkerhed gjorde at Tsaren 2 bestilte Champagnerne leveret på denne måde.
Ved at få sin Champagne leveret i klare krystal flasker, mente Tsaren at hans gæster kunne se Champagnens flotte gyldne farve. Ved at flasken var fladbundet kunne gæsterne ikke sige at Tsaren var nærig for hans Champagne flasker var helt fyldt og ikke med den høje bund, som Champagne flasker havde på den tid. Sidst men ikke mindst så havde hans flasker en flot og eksklusiv guld etiket.
Han ville bare kunne imponere sine gæster ved hoffet.
En anden historie er at Tsar Alexander var noget paranoid vedrørende sin sikkerhed.
Han ville have Champagnen i den klare krystal flaske, for så kunne han se om der var puttet gift i og den flade bund skyldes at der ikke kunne skjules en bombe i den høje bund.
Den eneste måde som Louis Roederer d. II kunne efterkommen Tsarens ønske var ved at lave flasken i ægte Baccarat-krystal. Han lavede også etiketten om til den gyldne farve den har i dag og navngav Champagnen efter krystalflasken og Cristal var født.
Louis Roederer er derfor også anerkendt for at være de første der lavede en ”Cuvée de Prestige” Champagne.
Den 1. officielle årgang af Cristal, som kunne købes af almindelige kunder, kom i 1945.
Siden dengang har kvaliteten og elegancen i Cristal været med til at slå Louis Roederer Champagner fast som noget af det bedste og mest udsøgt fra Champagne.
Den første Cristal Rosé kom i 1974 næsten 100 år efter den første Cristal.
Men det er ikke kun flasken, der er bemærkelsesværdig. Cristal er en blanding af de bedste Grand Cru vinmarker ejet af Louis Roederer, hvilket giver den en kompleksitet, intensitet og elegance, der er svær at matche. Som en sand skildring af Champagne-regionens storhed og Louis Roederers forpligtelse til kvalitet, repræsenterer Cristal den ultimative luksus
Cristal, og især Cristal Rosé, er velkendt blandt champagneelskere, mange af dem betegner det som en af de bedste champagner overhovedet.
Som Richard Juhlin skriver i sin bog ”En duft af Champagne”: ”Cristal Rosé er ikke bare den dyreste Rosé Champagne – den er også klart den bedste! For mig er huset et af de 3 bedste i hele Champagne. Hver årgang er lysende. Køb alle de årgangsvine, du falder over”
